Patisserie　IKENOBUです。

1つ1つ、
素材、丁寧な仕事、安心、そして
美味しいにこだわりました。

食べていただいた皆さまが
すこしでも多くの幸せを
感じていただける瞬間。
そのお手伝いができればと。
これほど菓子屋冥利につきることはないとおもいます。

僕ができる最高の美味しいを提供しますので
是非、お求め頂けると幸いです。


すべての商品は
営業許可証を得ている工房でお作りしています。

焼き菓子のお日持ちは2週間と設定しておりますが
なるべくお早めにお召し上がりください。

IKENOBUの焼き菓子は鮮度がいのちです。
焼き立てをなるべく早く
お客様にお届けしたい。
そのため大量生産は致しません。
数に限りがあるのでご了承ください。
ご注文から1週間から10日て発送します。
お時間頂きますがご了承ください。


ChefProfile
池信　聡
スイーツガーデンノイ
お菓子の工房エミール
にて修業。
パティスリーエヌグラム
シェフパティシエ就任

2017年
ジャパンケーキショー
プティ・ガトー部門　大会会長賞（全国2位）
2019年
アントナン・カレーム　パリ美食コンテスト　優勝
2021年
Chocolate Innovation Contest
ペイストリー部門　優勝　　総合3位
日経新聞なんでもランキング
ガトーショコラ部門　1位受賞

2022年
新宿御苑内にて
kitchencarPatisserieKogashiプロデュース

2023年
Patisserie IKENOBUとして
新宿御苑、ネット販売開始。